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活到一百歲，還像一尾活龍不是夢！陽明大學研究團隊找到調控壽命長短的基因Cisd2，進一步利用基因轉殖技術，提升長壽基因蛋白的量，使實驗中的小鼠存活達卅六個月，較一般老鼠增加一．四倍，相當於人類的一一○歲。
    　更重要的是，這些「長壽鼠」仍精力充沛毫無老態，未來若能找出補充Cisd2基因的物質，人類也可望長生不老、永保青青。
    　陽明大學生命科學系暨基因體科學研究所教授蔡亭芬，昨天在高齡醫學研討會中，發表了這項新發現。
    　研究團隊去年在長壽基因染色體中發現Cisd2蛋白，並證實少了Cisd2基因的小鼠會變成「早衰鼠」，壽命減半，首度成功破解生物老化密碼。在國際期刊《基因與發育》發表之後，備受矚目。
    　蔡亭芬表示，Cisd2的基因蛋白量會隨年齡遞減，使粒線體（細胞能量工廠）破損，導致老化；如果能維持在一定的量，就可延緩肌肉神經退化，提升老年的活力及生活品質。
    　此次新發現是運用基因轉殖技術，增加小鼠體內Cisd2蛋白量五成，追蹤轉殖鼠卅六個月仍有八成存活，較一般老鼠平均存活廿四至廿六個月，足足增加一．四倍壽命。
    　換算成人類，目前女性平均壽命達八十歲，未來可望延長到一一二歲。
    　蔡亭芬說，一般老年小鼠體內Cisd2蛋白量會衰退到出生時的三成，但長壽鼠因轉殖補充蛋白，體內長壽基因蛋白仍有八成活性，因此表現得聰明活潑又可愛，肌力測試不輸壯年，反應也像年輕小鼠對新事物充滿好奇，一點兒都不顯老。
    　陽明研究團隊去年曾使用抗氧化劑提升小鼠體內Cisd2的活性，代謝功能變好。一般七、八月大的雄鼠才有生育力，但活性好的小鼠十二個月還能讓雌鼠受孕，「精」力十足。
    　蔡亭芬表示，人類長壽基因蛋白量在中年以後快速下降，女性更年期後衰退最明顯，若能補充抗老藥物，維持長壽基因活性，不只可延長壽命，體能還維持中壯年般活力旺；這項研究下一步將進行人體白血球細胞實驗。

　　醫學專家經過研究發現，人在睡覺時開燈會抑制人體褪黑色素的分泌，使人體的免疫功能降低。褪黑色素的分泌可以抑制人體交感神經的興奮性，使血壓下降，心跳速度減慢，心髒得到休息，增強機體的免疫力，消除疲勞，甚至還可以起到殺死癌細胞的作用。而開燈睡覺時，褪黑色素的分泌就會受到抑制，不僅影響睡眠質量，還會影響人體的免疫力，甚至導致癌症的病發。
開燈睡眠是一種不良的習慣，其病理實質就是對黑暗的恐怖。這種對黑暗的恐怖大半是從幼年期開始的，因為在孩童期間，經常會聽一些有關鬼神的故事。而這類故事的背景、內容及人物的出現，又常常是在晚間或平常入所看不到的黑暗中，以顯示生動性和神秘性。久而久之，人們便將對妖魔鬼怪的恐懼與黑暗連在一起，形成了對燈光的依賴，導致不敢關燈睡覺，這是開燈睡眠的一個主要原因。
醫學專家經過研究發現，人在睡覺時開燈會抑制人體褪黑色素的分泌，使人體的免疫功能降低。當夜間人們進入睡眠狀態時，大腦會分泌出褪黑色素，這種色素在深夜11點至次日凌晨分泌最為旺盛，天亮之後便會停止。褪黑色素的分泌可以抑制人體交感神經的興奮性，使血壓下降，心跳速度減慢，心髒得到休息，增強機體的免疫力，消除疲勞，甚至還可以起到殺死癌細胞的作用。
而開燈睡覺時，褪黑色素的分泌就會受到抑制，不僅影響睡眠質量，還會影響人體的免疫力，甚至導致癌症的病發。人的大腦中有個鮮為人知的內分泌器官叫松果體，科研證實，松果體的功能之一就是在夜間當人體進入睡眠狀態時，會分泌大量的褪黑激素。
褪黑激素的分泌，可抑制人體交感神經的興奮性，使血壓下降，心跳速率減慢，心髒得以喘息，使身體的免疫功能得到加強，身體恢復疲勞，甚至還有殺死癌細胞的效果。但是，松果體有一個最大的特點就是，只要眼球一見到光源，褪黑激素就會被抑制閘命令停止分泌。
我們知道，人的眼皮有部分遮住光源的效果，如果戴上眼罩睡覺，讓眼球夜間不接觸光，即使開燈入睡也不會影響褪黑激素的分泌。但是，一旦燈光打開，加上夜間起夜頻繁，那麼褪黑激素的分泌，或多或少都會被抑制而間接影響人體免疫功能。
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幫助深層睡眠　讓身體自然而然一覺到天亮
建立良好睡眠品質　是維持健康的關鍵方法

　　根據衛生署「國民營養健康狀況變遷調查」，成年人每人每天膽固醇平均攝取357mg，遠超過建議值
300mg以下，脂肪比例佔熱量來源的 34.6％，也高於建議的30％以下。
「我們目前的飲食型態，是對心臟很不友善的型態，」台大醫
院營養部臨床組組長陳珮蓉表示。
你應該已經知道海鮮、蛋黃、內臟是高膽固醇的食物，少碰為妙，你可知道，其實還有很多食物會幫助你的膽固
醇指數健康一些？
以下介紹8種可以降低膽固醇的食物：
1. 黃豆
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽
固醇食物，美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，黃豆富含ＰＰＣ成份，每天吃28克的豆類食物，可以降低10％總膽固醇、LDL（壞的膽
固醇）和三酸甘油脂。
美國食品藥物管理局（FDA）已經核准食品業者可以在黃豆食品上標示，「黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病」的保
健功效。
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病病史的台北榮總營養部臨床組組長楊雀戀，每天中午
吃自助餐時，不忘把一大塊滷豆腐放入盤內。
2. 燕麥片
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。
燕麥中主要破壞膽固醇的物
質，叫做「β-聚葡萄糖」，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能降低膽固醇16％。
3.
鮭魚
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的Omega-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油
脂，也可以預防中風。
4. 橄欖油
愈飽和的油（如豬油），愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用。而不飽和的油（如沙拉油、葵花
油），雖然能降低膽固醇，卻也會同時降低好的膽固醇（HDL）。橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，
其他如芥花油也有相同效果。橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。傳統用油如麻油、花生
油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟有益。
5. 蘋果
蘋果和其
他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇（LDL）。
法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發現他們的LDL都降低了。最近
還發現蘋果中還含有另一項物質維生素K1，也能延緩LDL氧化。
6. 葡萄柚
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅
里達大學研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10％的LDL。含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物最多？「QQ、滑滑、
黏黏、脆脆的食物，」台大陳珮蓉組長形容，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。
7. 富含多酚植物
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年
來發現，綠茶、苧麻中的多酚，可以提高好的膽固醇。台大食品科技研究所教授孫璐西就建議大家，養成「持續、經常」攝取多酚食材的習慣。
8.
大蒜
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，
每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23％好的膽固醇。
清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道每一餐中如何選擇，才不
會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
◆盯緊吃的肉
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
儘量吃瘦肉，雞肉要
去皮。每天只能吃5兩肉，「1兩約是兩根手指大，」陳珮蓉組長伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽
固醇的量，最好儘量避免。
◆注意油脂的陷阱
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的陷阱。
例如糕點，
中式的往往含有豬油；西式的往往是奶油或是植物油（瑪其琳），別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與飽和的動物油無異，榮總營養部臨床組組長楊
雀戀強調。還有鐵板燒用的那塊油，也是奶油。
◆別忘了奶精
你也許早就知道要喝低脂或脫脂的牛奶，但是你愛喝咖啡或珍珠奶茶嗎？奶
精可是用椰子油製成，是少數飽和脂肪很高的植物油，一匙粉狀奶精就有3g的飽和脂肪。你有沒有發現，這些對心臟友善的飲食，其實就是對身體友善的飲食型
態。多攝取豆類、深海魚當做蛋白質來源；多吃富含纖維的食物、選擇好油，這樣的飲食型態也能帶領你走向健康。

大部分的人在經驗到壓力、刺激、興奮、焦慮時；生病時；至高海拔的地方；或者睡眠規律改變時（如時差；輪班的工作等）都會有短暫性失眠障礙。通常這些失眠症狀會隨著時間慢慢消失，短暫性失眠主要治療原則為間歇性使用低劑量鎮靜安眠藥或其他可助眠之藥物如抗憂鬱劑和好的睡眠衛生習慣。

研究發現失眠與腦內的一種叫作Adenosine(嘌呤核苷酸)的睡眠因子有關，大腦分泌睡眠因子Adenosine可幫助入睡。當我們生病、感受到壓力、或飲食作息不正常時，體內的氧化壓力大增，生理代謝跟著失調，無法消除體內氧化性自由基，此時Adenosine便被氧化自由基破壞，造成大腦無法入眠。

 　　您的日常生活方式為何？是否常常接觸危險毒素因子？「毒害指數」是一種結合生活習慣與生活環境的綜合性評量指標，結果可以檢驗出您身體被毒素毒害的危險指數，評量指數為「低」者表示生活較健康安全，越高者表示健康情況越危險，現在就一起來快速檢測您的「毒害指數」︰
您的情況若符合題目敘述請在「□」裡打勾(複選)，也可影印下來和朋友一起作答～

□ 每週都喝罐裝或鋁箔包飲料
□ 常覺得嘴巴口臭、苦澀
□ 尿液顏色變濃
□ 眼白或皮膚泛黃
□ 每天使用保養或化妝品
□ 每天喝白開水少於2000cc
□ 每週擦香水2次以上
□ 有吸菸習慣或旁人常吸菸
□ 騎機車上下班
□ 長期服用藥物
□ 每週至少吃一次醃漬食物(醃蘿蔔、蜜餞、酸黃瓜等)
□ 常喝酒應酬或經常性飲用含酒精飲料
□ 常吃油炸、煎炒的食物
□ 常常晚睡(十一點以後就寢)
□ 食慾變差，聞到食物的味道會覺得噁心
□ 覺得酒量越來越差，越來越易酒醉
□ 覺得體重及腰圍快速增加
□ 腸胃經常疼痛
□ 皮膚常出疹子或長痘子
□ 每週排便不超過3次
□ 常感到容易疲勞、睡不飽
□ 常吃餅乾零食
□ 每週外食3次以上
□ 每週運動少於3次或每次少於30分鐘
□ 有使用芳香精油習慣


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＃符合題目敘述１至５項者
　　您的毒害指數為｜低等級
　　您較一般人注重身體健康，您的「毒害指數」較低，生病或罹癌的風險也較低，但仍需注意維持良好運動及飲食習慣，使身體機能維持良好的運作狀態。

＃符合題目敘述６至１３項者
　　您的毒害指數為｜中等級
　　許多致命毒素已經開始在您的體內堆積，應避免外在的各種不潔食品、化妝品毒素入侵，若無法避免外食習慣，平常應多補充富含多酚類的抗氧化食材︰如苧
麻、綠色蔬菜、水果。騎乘機車出門應配戴活性碳口罩；而內生性的毒素則需靠正確的生活作息、加強運動排除︰每周至少運動三次，每次３０分鐘，每天喝下二千
西西水分，促進汗液及尿液的排除，可有效代謝體內的水溶性毒素。

＃符合題目敘述１４至２５項者
　　您的毒害指數為｜高等級
　　毒素很可能已經使您的身體產生病變，甚至細胞已經開始癌化，建議您迅速就醫做全面性的健康檢查，並立即停止測驗題目中的各種習慣，因為您已經處於非常
危險的情況。就醫後的日常保養可視情況適量補充人蔘、天然苧麻純化物，可中和毒素及體內自由基，減緩病後不適感；另可補充ＰＰＣ等細胞修復元素，加速元氣
回復。詳情請參考「苧麻及ＰＰＣ對疾病的治療與養生應用」。

中研院院士陳定信、台大臨床醫學研究所教授陳培哲、微生物研究所副教授葉秀慧的研究團隊發表了一系列論文，證實B型肝炎患者的雄性激素過高，就可能罹患肝癌。
葉秀慧根據二千年的流行病學研究指出，「雄性激素」濃度和男性肝癌有正向關係；「雌性激素」濃度則與女性肝癌有負向關係。他們透過分子細胞學的研究機制，驗證B型肝炎病毒的HBx蛋白可以活化「雄性激素受體」的轉錄活性，促進雄性激素生成；反過來說，雄性激素也會增加B型肝炎病毒的基因表現和複製，兩者相輔相成，讓男性B型肝炎患者容易得到肝癌。
他們發現，女性得到肝癌時，體內的「微核醣核酸」miR-18a會異常上升，此時會造成雌性激素含量下降。他們下一步要探索，雌性激素是否可以抑制miR-18a，進而防止女性罹患肝癌。
葉秀慧舉例，一九七○年代有些男運動員服用過量含雄性激素的藥物，雖然提升運動表現，但體內雄性激素過多，可能提高得肝癌機率；近年來部分中年男性使用「睪固酮療法」抗老，葉秀慧認為「不正常的男性荷爾蒙增加，就會增加肝癌機率」、男性只要注重保養，七十歲還可以是一尾活龍。
陳定信指出，台灣每年各約有八千名病患死於肝癌和肝硬化，而肝硬化死亡者中，一半以上都有肝癌細胞，等於每年有高達一萬多人死於肝癌。另外，同樣都是B型肝炎患者，男性得到肝癌的比例是女性的四至八倍。目前的研究已經解開性別激素參與肝癌的調控機制，他認為未來可以利用性激素，讓男性從「疫苗阻斷」、女性可以從「加強保護」的角度開發預防方式。
台灣是世界第一個大規模施打B型肝炎疫苗的國家。陳定信預期，經衛生署廿六年來長期施打，三年後台灣的肝癌死亡率就會降低，反而是肺癌死亡率可能升高~

喝咖啡可以保肝？美國肝臟學期刊，提出一個數據，就是每天喝三杯咖啡的C肝患者，肝病惡化的風險比不喝咖啡的患者還要低，而且降低53%，不過這些患者喝咖啡的習慣沒有詳細紀錄，所以台灣醫師還是認為，咖啡還是適量就好。  中翻英【Powered by Google AJAX Language API】，翻譯內容僅供參考。
喝咖啡可以防止C肝惡化，這研究還登上美國肝臟學期刊。 中翻英【Powered by Google AJAX Language API】，翻譯內容僅供參考。
研究員針對766名對抗病毒藥物沒有反應的C肝患者，進行3年多研究，發現每天喝3杯咖啡的C肝患者，跟不喝咖啡的患者比，惡化風險降低53%，真的是咖啡發揮作用嗎。 中翻英【Powered by Google AJAX Language API】，翻譯內容僅供參考。
台灣醫師抱持懷疑態度，不過期刊發表，是因為咖啡裡的綠原酸可以調節胰島素的敏感性，只是一天三杯咖啡，在醫師眼中，還有一個問題，就是量太多。 中翻英【Powered by Google AJAX Language API】，翻譯內容僅供參考。
咖啡對身體的傷害研究也不少，喝咖啡防ｃ肝惡化，恐怕還需要再觀察。

喜歡塗指甲油或經常接觸指甲油的民眾要注意，勞工安全衛生研究所調查發現，市面上高達2/3指甲油裡頭都含有環境荷爾蒙，長期接觸恐怕有致癌風險。
鮮豔的搭配加上可愛的小熊，在指甲上大玩花樣，藝人蔡依林也很熱愛，還自己投資開店，帶動一股美甲風潮。但經常使用指甲油，卻可能讓健康暴露在危險中，勞工安全衛生研究所調查發現，坊間使用的指甲油有2/3含有鄰苯二甲酸酯類，有些殘留還超標數百倍，有致癌風險。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指出，「女性會過度暴露女性荷爾蒙，也會造成乳癌、子宮內膜癌的風險。」長期使用不只子宮肌瘤、乳癌機率增加，孕婦使用還可能導致胎兒畸形，而且指甲油裡的危險物質不只環境荷爾蒙，刺鼻的味道、鮮豔的顏色，背後也可能含有傷害人體健康的成分。
林杰樑指出，「事實上有時候它含有很多劇毒性的鉛、鎘，所以在使用指甲油時候，安全非常重要。」醫師建議最好少接觸，如果一定要使用，也要注意通風、戴手套，別因為愛美而傷身。(新聞來源：東森新聞記者徐敬芸、魯品農)