根據96年衛生署統計資料，死於肝炎、肝硬化、肝癌共有12969人，平均40.5分鐘就有一個人死於肝病。肝病在台灣的十大死亡原因中，占據了27個年頭，根據衛生署公佈96年最新的十大死亡原因資料中，慢性肝病及肝硬化排行第七名，死亡人數為5160人。肝癌為所有癌症中的排行第二名，死亡人數為7809人。依據勞委會的資料，勞工朋友死於肝炎、肝硬化的排行卻是第二名，肝癌甚至是勞工朋友癌症的第一名。而且平均死亡年齡約為50歲，正為各個家庭的經濟支柱，所以如何維護肝臟，也成為國人重要的課題。國人常以為肝病就只有病毒性肝炎如：A型肝炎、B型肝炎，事實上，肝病不只有病毒性的肝病，其實還有化學性肝病、酒精性肝病、脂肪性肝病，在治療與預防上常常忽略非病毒性的肝病，造成不可挽回的遺憾。
肝臟是體內最重要的解毒、消化、合成蛋白的器官，當有肝病的時候更需要充分的休息及攝取適當的營養。
